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Orbiel & Frères - Chardonnay - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2024

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

8,00 €
8,00 € -
Prix abonné 7,20 €

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Orbiel & Frères 🇫🇷 Rieux-Minervois, 11160, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
L'éclat du Chardonnay sous le soleil généreux du Pays d'Oc.

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de dinde au citron vert et câpres

Poisson

Ceviche de bar au pamplemousse rose

Légumes

Salade de quinoa aux herbes fraîches et grenade

Fromage

Crottin de chèvre frais

Dessert

Carpaccio d'ananas frais et menthe ciselée

Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe jaune pâle aux éclats cristallins, d'une grande limpidité.

Nez

Bouquet franc marqué par le citron vert, la pomme verte et une pointe saline.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide, tranchante et une finale désaltérante.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Vif

Son accord parfait : Tempura de courgettes et fleur de sel
L’équipe du Petit Ballon
Les vignerons de la maison Orbiel & Frères nous livrent avec ce Chardonnay 2024 un blanc généreux né sur les terroirs ensoleillés du Pays d'Oc. Loin des profils stricts, il offre une matière texturée et charnue où les notes de fruits jaunes et de noisette s'épanouissent avec équilibre, reflétant fidèlement son origine méridionale.

Orbiel & Frères

🇫🇷 Rieux-Minervois, 11160, france

Une explosion de fruits rouges et noirs, juteux et vibrants, définit le Domaine Orbiel & Frères. Ce n'est pas un domaine traditionnel, mais une collaboration vivante dans le Minervois, entre familles de vignerons et l'expertise d'Hugh Ryman. Leur alliance révèle des vins d'une pureté exceptionnelle. La Syrah et le Grenache, rois de l'assemblage, offrent élégance et fraîcheur méditerranéenne, mettant en lumière le caractère unique des sols du Languedoc-Roussillon.

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