L’avis de l’équipe
La couleur du vin est dorée, avec des reflets de topaze. Elle est ambrée, soutenue et riche, ce qui indique une intensité et une profondeur visuelle.
Le parfum du vin est fin et délicat, avec des notes beurrées. On peut également percevoir des arômes de pêche, d'abricot, de girofle sur des nuances fruitées et épicées.
La texture du vin est souple et agréable en bouche. On peut distinguer des saveurs d'agrumes, ce qui indique une fraîcheur et une vivacité. La finale est minérale, ce qui laisse une sensation de longueur en bouche.
Château de Manissy
🇫🇷 Roquemaure, franceUn domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !
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