• Mirgin Gran Reserva Brut Nature
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Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2016

Blanc

DO Cava

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Un Cava fin et expressif qui n'a rien à envier à son cousin champenois!
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canapés de saumon fumé
L’equipe du Petit Ballon
Un Cava dans un style français affirmé avec 60 % de chardonnay sans oublié le cépage local, pansa blanca ou Xarel.Lo. Méthode traditionnelle et un affinage en cave plus poussé pour ce Gran Reserva. Le résultat est à la hauteur de nos attentes avec un vin fin, incisif, brioché, désaltérant aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyaux. Une pointe sophistiquée pour un cava.
Service 8°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle avec des nuances argentées. La brillance nous parle de vivacité et de fraîcheur.

Nez

Le nez est brioché sur des notes levurées et de fruits blancs allant vers des agrumes à l'aération.

bouche

Souple et fruité sur des flaveurs mielleuses avec des bulles crémeuses pour rafraîchir l'ensemble.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Foie gras, charcuteries, chorizo, jambon braisé, noisette de veau au citron.

Poisson

Poissons crus, vapeur ou frits. Sushi, toast de saumon fumé, salade de truite fumée et lentilles.

Légumes

Salade de haricots verts vinaigrette truffée.

Fromage

Chèvre, Parmesan, Mimolette, Cheddar.

Dessert

Fruits rouges.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Pansa Blanca, Macabeu, Parellada
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 17,20€

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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K
Kevin

Ça passe bien pour l'apéritif mais sinon rien d'exceptionnel.

S
Samuel

N/A

D
Dylan

N/A

P
Pierre

N/A

G
Guillaume

N/A

12

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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