Monde Bortolomiol - Miol Brut
DOC Treviso
Italie
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Avec « Miòl », Bortolomiol signe fièrement la synthèse parfaite entre le territoire et sa manière d’être. L’identité d’une tradition capable d’incorporer une haute dimension esthétique dans le matériau et le produit. Ce prosecco brut nous offre des bulles fines et une mousse dense et crémeuse. Les arômes floraux, de fruits secs et d’agrumes nous enchantent aussi bien au nez qu’en bouche.
Petit tips : à boire bien frais !
Vin à la robe or pâle avec une mousse dense au service. Les bulles sont très fines et rapides.
Le nez est fin, déclinant des arômes floraux, mais également d’agrumes, de yuzu, de noisette, d’amande.
Le vin offre une trame fruitée, relevée par des bulles fines qui réveillent une ambiance mielleuse.
Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron
Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux
Crudités, salade printanière
Chèvres, fromages frais aux herbes
Fraises, framboises
Bortolomiol
Une histoire de femmes ! Actuellement dirigée par les quatre dernières filles Bartolomiol, cette maison italienne nous promet un véritable souffle féministe sur le monde viticole. Apportant constamment des idées nouvelles, elles développent des projets sur l'agriculture durable ou encore soutiennent des projets humanitaires pour intégrer des femmes dans le monde entrepreneurial. Bien plus qu'un Prosecco !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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