Domaine Dominique Laurent - Meursault 2022
AOP Meursault
Bourgogne
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or soutenu, belle concentration de matière. Jolie brillance !
Nez délicat, fleurs blanches, fruits secs, fruits compotés, poire, pomme, marqué par des notes boisées et vanillées. Complexe !
Bouche souple, fruité, ample et généreuse, pointe fumée et grillée. Jolie longueur en fin de bouche, matière onctueuse et ensemble fin et harmonieux !
Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière
Crustacés, sushis, poissons marinés à l’aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise
Endives braisées à l’orange, risotto de truffes blanches
Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs
Domaine Dominique Laurent
🇫🇷 Gilly-lès-Cîteaux, franceDominique Laurent a su au fil des années s'imposer comme l’un des plus grands négociants de la région bourguignonne. Il dispose également son propre domaine, Laurent Père et Fils, qu’il gère avec son fils Jean, qu'ils conduisent ensemble d'une main de maître.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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