• Mas de Jacquet - Pauline - IGP Pays d'Hérault - Rosé - 2024
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Mas de Jacquet - Pauline 2024

Rosé

IGP Pays d'Hérault

Languedoc-Roussillon

Mas de Jacquet
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger, Souple

Son accord parfait : Salade de poulpe aux agrumes
L’equipe du Petit Ballon
Niché entre mer et garrigue, ce rosé issu d’un terroir classé Natura 2000 respire la Méditerranée. Un assemblage de Cinsault, Grenache et Mourvèdre qui offre une robe lumineuse saumonée aux reflets gris et un nez subtil mêlant agrumes et petits fruits rouges. Frais et délicat, il accompagnera à merveille vos moments ensoleillés.
Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2027
œil

Robe saumonée aux reflets gris, éclatante

Nez

Agrumes vifs, petites baies rouges, pointe iodée

bouche

Fraîche, fruitée et légère, belle tension en finale

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de volaille marinées, côte de porc grillée, tartare de veau

Poisson

Crevettes marinées, ceviche de dorade, calamars à la plancha

Légumes

Taboulé aux herbes, salade niçoise, légumes grillés

Fromage

Feta marinée, mozzarella di bufala, pélardon frais

Dessert

Panna cotta aux fruits rouges, tarte citron basilic

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 11.5 %
Prix au litre 13,20€

Mas de Jacquet

C'est en 2002 que Vincent Solive rachète ce beau domaine situé à Vic la Gardiole, à deux pas de la Méditerranée, et devient par la même occasion vigneron. Ici, un respect total est attribué aux raisins et aux vignes grâce à une agriculture biologique et des rendements diminués pour préserver la qualité du terroir. Entre fraîcheur marine et le soleil du Sud, les vins éclatent de fruits et gourmandise... pour notre plus grand plaisir !

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