Domaine du Mas Bleu - Mas Bleu 2020
Rosé
AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le rosé de ce Domaine a obtenu une médaille d'or au concours mondial des rosés pour son 2019. C'est la continuité que nous vous proposons avec le 2020 issu de l'assemblage de cabernet sauvignon, de grenache noir et de cinsault. Le résultat donne un rosé plaisir, sans complexe sur un trame fruitée, florale et réglissée. A boire dans sa jeunesse.
Vin à la robe rose bonbon, assez soutenue, sur des nuances de framboise et de cuivre rose et un dégradé translucide à la brillance argentée.
Nez gourmand, avec des notes de raisins frais, de framboise, de fraise, de banane plantin et de réglisse à l'aération.
On retrouve la trame fruitée en bouche avec plus de fraîcheur en milieu de bouche. la finale ressort un côté zesté et appétant.
Grillades, côtes d'agneaux au romarins, chipolatas
Sardines grillées, chipirons à la plancha, calamars à la romaine
Aubergines, courgettes grillées au barbecue, gaspacho andalou, crudités
Chèvre frais, mozzarella
Domaine du Mas Bleu
🇫🇷 Gignac-la-Nerthe, franceAppartenant à la famille Rougon, le domaine se situe sur l'appellation coteaux d’aix-en-Provence et IGP Méditerrannée. Les 35 hectares de vignes se mêlent aux oliviers et à la garrigue... Le Sud avec un grand S ! Pour la petite histoire, la famille détient les droits de bouilleur de cru qui leur ont été transmis par héritage. Un privilège qui leur permet chaque année de distiller le marc de raisin pour la fabrication d’une eau de vie de grande qualité.
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