Domaine du Mas Bleu - Mas Bleu 2023
Rosé
AOP Coteaux d'Aix en Provence
Provence-Alpes-Côte d'Azur
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Ce rosé Coteaux d'Aix-en-Provence est un assemblage de grenache, cabernet-sauvignon et de cinsault. Le résultat donne un rosé accessible, sans complexe, sur une trame fruitée, florale, aux notes acidulées et bonbons. À boire dans sa jeunesse, assez frais pour vos apéros estivaux !
Belle couleur rose pâle, aux reflets cuivrés, et matière assez fluide dans le verre.
Nez acidulé, bonbon arlequin, groseille et grenade. Gourmand.
Bouche souple, gourmand, aux notes de pêche, puis finale acidulée, sur des notes de bonbon.
Charcuterie, poulet grillé, grillades
Poisson à la provençale, salade d'anchois
Poivrons grillés, salade composé, gaspacho
Chèvre, burrata, feta
Domaine du Mas Bleu
🇫🇷 Gignac-la-Nerthe, franceAppartenant à la famille Rougon, le domaine se situe sur l'appellation coteaux d’aix-en-Provence et IGP Méditerrannée. Les 35 hectares de vignes se mêlent aux oliviers et à la garrigue... Le Sud avec un grand S ! Pour la petite histoire, la famille détient les droits de bouilleur de cru qui leur ont été transmis par héritage. Un privilège qui leur permet chaque année de distiller le marc de raisin pour la fabrication d’une eau de vie de grande qualité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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