• Maison Ventenac - Marie - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2024
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Maison Ventenac - Marie 2024

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Tartare de dorade à la mangue et avocat
L’equipe du Petit Ballon
Une cuvée d’exception venue tout droit de la vallée de l’Aude, où le soleil caresse les vignes de ce Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le résultat ? Un blanc vif et expressif, à la fraîcheur saisissante et aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Un vin parfait pour l’apéritif ou pour sublimer vos plats d’été.
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe pâle, brillante, aux reflets dorés.

Nez

Agrumes frais, fruit de la passion, touches florales.

bouche

Vif, équilibré, fruité et frais.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti au thym, brochettes de volaille

Poisson

Saint-Jacques, ceviche de poisson blanc, moules au safran

Légumes

Salade d'avocat, courgettes grillées, taboulé

Fromage

Fromages frais (feta, chèvre frais), brie de Meaux

Dessert

Tarte aux agrumes, mousse de citron vert

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Colombard, Rolle
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 10,53€

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

C'est parti pour le Cabardès ! Le vignoble domine Carcassonne et couvre 130ha de vignes, sous l'œil protecteur des Pyrénées. Les cuvées s'expriment à travers une gamme de mono cépages qui respire le terroir et l'authenticité. Ils proposent également des cuvées plus élégantes dont l'assemblage maîtrisé propose une palette aromatique large et raffinée. Tout le monde s'y retrouve ! Des vins affirmés, gourmands et non prétentieux, voilà se qui démarque cette maison au savoir-faire incontestable.

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