Maison Balmigère - Louca Blanc 2023
AOP Côtes-du-Roussillon
Languedoc-Roussillon
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Scintillante teinte jaune pâle soulignée de beaux reflets verts. Grande luminosité.
S'ouvrant avec une délicieuse note de miel, c'est ensuite une série florale qui s'offrira à vous dans une grande complexité d'ensemble.
Marquée par des premières sensations vives et toniques, la texture se développe au fur et à mesure avec du volume et un beau gras savoureux. Équilibre bien réalisé, aérien et d'une pureté impeccable. Le floral reprend le pas et signe par sa finesse la dégustation.
Poulet basquaise, riz basmati
Linguines aux palourdes
Gratin dauphinois
Comté jeune, chutney de fruits exotiques
Galette aux amandes
Maison Balmigère
🇫🇷 Maury, franceLe Domaine Balmigère est le fruit de cinq générations de vignerons passionnés. Situé au cœur du Roussillon, le domaine bénéficie du climat méditerranéen et des sols uniques qui façonnent l’identité de l’AOP Maury. Sous l’impulsion de Romain Balmigère et son père Yvon, le domaine s’étend aujourd’hui avec une nouvelle IGP, où chaque cuvée raconte l’histoire de ce terroir authentique. Une aventure familiale qui mêle savoir faire ancestral et modernité avec brio.
Customer Reviews
Je n'ai pas du tout apprécié ce vin blanc. Je n'ai pas les mots techniques, mais clairement, il n'était pas bon : goût très amer, et mal à la tête après seulement deux verres. Il a fini dans l'évier, ce qui m'arrive extrêmement rarement. Je trouve important de signaler ce problème (même si ça reste mon ressenti personnel), d'autant plus que ma compagne, à qui je n'avais volontairement rien dit pour voir sa réaction, a ressenti exactement la même chose. Je recommande vraiment de passer son tour sur ce vin.
Surprenant !
Bravo!
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