Jean des Valanges - Mâcon Villages 2018
Blanc
AOP Mâcon-Villages
Bourgogne
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Parlons peu mais parlons bien: Ce que je recherche dans un Mâcon-Villages, c'est une identité terroir et l'expression pure, sans fioriture du Chardonnay. Ainsi, dans cette cuvée 2018 de la Maison Jean Des Valanges, qui est chez elle en Mâconnais, j'ai retrouvé les arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches, de beurre frais et de minéralité que j'adore. A boire dans sa jeunesse !
Vin à la robe or pâle sur des reflets argents et verts. Le dégradé offre une brillance cristalline.
Le nez est fin sur une trame expressive, notes de beurre frais, de fruits blancs, de mélisse, de citron.
Expressif également en bouche avec une trame fruitée et mielleuse et une fraîcheur citronnée en milieu de bouche.
Paillard de veau grillé, ris de veau aux agrumes, tartare de veau au basilic, charcuteries, viandes froides.
Sole grillée, bar au fenouil, coquilles Saint-Jacques snackées, terrine de poisson mayonnaise aux herbes.
Asperges blanches, guacamole.
Chèvres frais, tomme aux fleurs, Pérail Lou Pérac, Boursin.
Jean des Valanges
🇫🇷 Davayé, franceC'est en 1980 que Jean Barbier, vigneron dans le Mâconnais, décida de confier ses vignes à deux jeunes pour donner un nouveau souffle au domaine. Depuis, la famille Paquet préserve cet héritage et veille à refléter les savoirs et valeurs de Jean à travers leurs cuvées. Les vins sont aujourd'hui vinifiés aux "Valanges" et c'est tout naturellement que la signature Jean des Valanges est née: entre l'hommage rendu à Jean et l'histoire de ses terres.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés