Mâcon La Roche Vineuse 2022
Blanc
AOP Mâcon La Roche-Vineuse
Bourgogne
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or assez soutenu, reflets verts de la jeunesse. Intense et assez gras dans le verre.
Nez fin, notes de fleurs blanches et fruits blancs avec une jolie touche de minéralité en finale.
Attaque douce avec un coté mielleux, puis arome vif aux notes d'agrumes en finale.
Jambon persillé, charcuterie, bavette de veau à l'échalote.
Poke bowl, Tartare de bar à l'aneth vinaigrette à l'italienne, Sardines grillées à la provençale.
Asperges blanches sauce maltaise, Salade grecque.
Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais , fromage frais à l'ail et aux herbes
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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