• Lukutuwe 2022
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Lukutuwe 2022

Rouge

Colchagua (Chili)

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un rouge du Chili aux notes épices qui sublimeront des travers de porc
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Suave

Son accord parfait : Travers de porc grillés sauce barbecue
L’equipe du Petit Ballon
Syrah, carmenère, cabernet sauvignon dans cet assemblage, voilà de quoi étonner son monde. Une sorte d'accord entre Bordeaux et le Rhône avec une belle présence du cépage fétiche du Chili, le carmenère, apparenté au merlot dans le style. Un vin qui plaira indéniablement avec sa modernité et sa digestibilité autour d'arômes et de flaveurs de fruits, ponctués d'une structure fraîche, épicée et légèrement boisée.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe noire aux reflets violets et au dégradé pourpre. La matière est concentrée et dense dans le verre.

Nez

Nez dominé par des arômes de fruits noirs très mûrs, relevée par des notes fraîches de menthol et de réglisse. Plus loin arrivent des notes de pain grillé de d'épices et d'écorce d'orange. Flatteur !

bouche

On retrouve les fruits noirs en coulis en bouche, sur une matière suave, relevée par des flaveurs de poivre et de réglisse sur la finale. les tanins sont fins et serrés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d'agneau, poulet basquaise.

Poisson

Thon grillé et purée de poivrons rouges, daurade au vin rouge.

Légumes

Gratin d'aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes.

Fromage

Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault.

Region Monde
Pays Chili
Cépages Syrah, carmenère, cabernet sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.9 %
Sulfite oui
Prix au litre 0,00€

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