• Clément et Florian Berthier - L'instant Pinot Noir - Vin de France - Rouge - 2021
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L'instant Pinot Noir 2021

Rouge

Vin de France

Vin de France

Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Planche de fromages et de charcuteries
L’equipe du Petit Ballon
Nous ne sommes ni à Sancerre ni à Menetou-Salon, spécialités de la famille Berthier installée dans la Loire. Mais ils connaissent le pinot noir et nous le propose en assemblage de différentes provenances avec cette cuvée "L'Instant Pinot Noir" en Vin de France. Un vin tendre et digeste autour d'une trame fruitée, florale et réglissée. Pas de sophistication, mais de la gourmandise. Un vin avenant à déguster sur sa jeunesse.
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Belle robe rubis de bonne intensité pour un pinot noir, avec des reflets violets et des nuances mauves. Plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Nez dominé par des arômes de fruits, guigne, prune rouge, framboise, cassis, plus floral, violette à l'aération. Finalement simple.

bouche

Nous sommes sur un matière fondue, juteuse portée surtout par des flaveurs de fruits rouges et fruits à noyaux. La finale est plus relevé sur des notes de cacao et de réglisse.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides

Poisson

, Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate

Légumes

Fricassée de champignons des bois, endives braisées

Fromage

Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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G
Grit
Simple mais pas si tendre

Un vin simple sans finesse et une puissance que je juge incompatible avec l'appellation "tendre". J'espèrais plus de fruit, de douceur et de subtilité en bouche. Mes attentes (vin de caviste) ne semblent pas correspondre avec cette gamme de prix.

Y
Yohann
Belle surprise

C'est fruité et léger. C'est dangereusement bon, je ne m'attendais pas à ça lors de mon achat. Belle surprise !

B
Benoit le débutant
Bien bon

Léger fruité doux donc on dit oui et on en redemande.
Simple mais agréable. A recommander.
Linguine crème de butternut au Parmesan julienne de viande des grisons avec.

C
C-Suzy
Jolie surprise a commander sans craintes

Haut en fruits et tout en douceur.

L
Luis
Très bon

Je ne connais pas ce vin de vin de france, j'en achèterai à nouveau

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