Profil du vin
L’avis de l’équipe
Non c'est pas du blanc mais bien du rosé que nous vous proposons. Le Domaine s'appelle Pey Blanc et nous sommes en Coteaux d'Aix. "L'Instant" est issu de syrah, de grenache et de cinsault. C'est le vin de soif par excellence à déguster à l'apéritif, sur un repas. Du fruit, rien que du fruit, griottes, mûres, pêches, fleurs blanches, freesia . De la fraîcheur, de la gourmandise et du plaisir.
Vin à la robe or rose, aux nuances saumonées et à la brillance argentée. Vif et frais en apparence.
Nez fin et presque discret qui s'ouvre vite sur des notes de cerise, de pêche Mélo-coton, d'arbouse et de freesia.
Frais dès l'attaque sur une flaveur de fruits rouges gourmande et désaltérante. Plaisir gourmand.
Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf.
Sardines grillées, bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose.
Salade de riz, anchoïade, tapenade.
Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés