Famille Laudet - Les Pieds dans le Sable Rosé 2022
Rosé
IGP Landes
Sud-Ouest
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L’avis de l’équipe
Le Sable est omniprésent dans le sol des Landes, surtout du côté de Capbreton au Domaine de la Pointe. La cuvée « Les Pieds dans le Sable » associe d'Est en Ouest, différents terroirs landais. Ce mariage inédit, se décline ici par l'assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon vinifiés en rosé. Un vin tendre et friand aux notes acidulés de framboise et de groseille, une pointe florale pour un style facile, désaltérant et finement iodé.
Vin à la robe rose bonbon sur des reflets orangés et cuivrés. La brillance est cristalline et le dégradé argenté. Un vin qui semble visuellement léger.
Le nez est plutôt délicat et discret, s'ouvrant petit à petit sur des arômes de groseille, de framboise, de pomelo et de freesia. Simple et efficace finalement.
Souple et suave en attaque glissant vers un côté plus fruité et acidulé dès le milieu de bouche. On reste sur les saveurs de fruits rouges et d'agrumes jusqu'à la finale plus saline.
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de b?"uf, viandes froides, salade de b?"uf
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Famille Laudet
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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