Domaine Giroud - Les Jeandières 2020

Name: Les Jeandières
Brand: Domaine Giroud
SKU: GIR20_ADR_FEV21
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Mâcon-Chardonnay

Bourgogne

Domaine Giroud 🇫🇷 Uchizy, France

Vif

Un Mâcon-Chardonnay parfumé, floral et délicieusement frais !

11,90 €

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tartare de langoustines aux fines herbes

L’equipe du Petit Ballon

C’est une nouveauté et une exclusivité Petit Ballon que nous vous proposons, avec cette cuvée parcellaire, « Les Jeandières ». Un Mâcon-Chardonnay sur la finesse et la fraîcheur, aromatique à souhait. Les notes fruitées de pêche, de poire, de yuzu, de bergamote se mêlent à celles des fleurs mellifères. Le côté beurré du chardonnay se retrouve en bouche. Bien équilibré et délicieux !

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2026

œil

Robe or brillante et lumineuse, avec des nuances vertes de jeunesse. Apparence de vin frais.

Nez

Nez fin de fruits, poire, pêche, bergamote, yuzu, et de miel de fleurs à l’aération. Charmeur !

bouche

Souple et simplement fruité avec un bel équilibre fruité et fraîcheur. Beurré, minéral sur sa finale.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Charcuteries et terrines, volaille pochée crème à l’estragon, salade de mâche et boudin blanc

Poisson

Poissons grillés ou crus et marinés, huîtres plates du Bélon, gambas à la plancha, plateau de fruits de mer

Légumes

Crudités, gratin de légumes au safran

Fromage

Charolais, Crottin de Chavignol demi-sec, fromages frais aux herbes, tomme de montagne peu affinée

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Domaine Giroud

🇫🇷 Uchizy, france

Situé à Uchizy en Bourgogne du sud, le Domaine est mené par Eric et Catherine Giroud depuis 1990, après la reprise d'une petite exploitation familiale. Ils ont une devise : extraire toute la complexité des arômes de ce terroir, tout en respectant l'environnement, la terre et le raisin. Les parcelles sont vinifiées séparément à chaque récolte afin de garder l'expression même du raisin, une jolie promesse !