Domaine Rotier - Les Gravels blanc 2019

Name: Les Gravels blanc
Brand: Domaine Rotier
SKU: ROT19_BIO_AVR21
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Gaillac

Sud-Ouest

Domaine Rotier 🇫🇷 Cadalen, France

BIO Délicat

Loin de l’œil, mais proche du goût !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

L’equipe du Petit Ballon

Un gaillac blanc pour changer. L’assemblage met en avant le cépage local appelé len de l’el (ou loin de l’œil) pour 80 % avec 20 % de sauvignon pour l’accompagner. Cultivés sur les terrasses graveleuses, d’où le nom de la cuvée, au-dessus du Tarn. Le style est à la fois mielleux et frais. Le vin est aromatique sur des fragrances fruitées, florales, beurrées et mielleuses. Un vin délicat et subtil.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2024

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Infos sur le vin

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages L'en de l'El, sauvignon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Domaine Rotier

🇫🇷 Cadalen, france

C’est dans une région qui respire le soleil et la convivialité qu’Alain Rotier et Francis Marre, 2 beaux-frères, se sont unis autour d’une passion commune: le Vin. Ces deux hommes se partagent la responsabilité du domaine familial Rotier, heureusement aidés par une équipe du tonnerre. Culture bio, regénération des sols et utilisation des plantes pour booster les vignes, ils mêlent biodiversité à la qualité !