Domaine Cammaous & Caussarelle - Les Affiches & Maxence Panchau 2020
Rouge
AOP Languedoc
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
La mission des Affiches : Être l’éditeur français des artisans-vignerons de talent. Pour ça, ils ont imaginé une « winery collaborative », où les artisans-vignerons et les amateurs de vin explorent et créent ensemble des cuvées en phase avec leurs envies, le goût d’aujourd’hui et l’identité du terroir. Cette histoire est née de l’envie de promouvoir une autre approche du vin et de son art de vivre : plus artistique, plus collaborative et plus engagée.
Pour cette cuvée, Les Affiches se sont associées à Maxence Panchau. Dans le village de Vacquières, ce jeune vigneron réalise son rêve et crée son domaine en 2018 grâce à un crowdfunding. Ils signent ensemble une bombe du Languedoc, assemblage Grenache-Syrah, sur la fraîcheur et au fruité explosif.
Robe rouge grenat brillant.
Nez sur le fruit explosif (petits fruits rouges) réhaussés par des senteurs de garrigue.
En bouche, un vin gourmand qui révèle le fruit du Grenache et la délicatesse des épices de la Syrah. Une bombe de fruit !
Domaine Cammaous & Caussarelle
🇫🇷 Vacquières, franceMaxence Panchau est un jeune vigneron qui a baigné dans le milieu depuis son plus jeune âge. Aujourd'hui, il mène le domaine de Caussarelle en plus d'être Chef de Projet dans l'industrie. Passionné, son but est d'offrir une gamme de vins qui lui ressemble et qui reflètent ses valeurs d’authenticité et de tradition. Le vignoble fait actuellement 6 hectares et donnent 3 cuvées, avec une 4ème qui est en chemin. Un domaine en devenir dont on souhaite la réussite !
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