Château Malijay - Le Petit Prince de Malijay 2023
Rouge
IGP Vaucluse
Vallée du Rhône
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Un petit prince rond, équilibré et gourmand. Ce 2023 est particulièrement marqué par des fruits croquants avec une trame d'épices douces en fin de bouche. Un assemblage de 80% de grenache, de 12% de syrah, et de 8% de cinsault.
À déguster d'ici 3 ans autour d'une moussaka par exemple !
Robe rubis, intense, nuances violines et jolie brillance.
Nez fin, vif, notes de fruits rouges et fruits à noyaux. Après l'aération viennent des notes subtiles d'épices douces.
Bouche souple et fruitée, marquée par les fruits rouges. Tanins souples et croquants. Ensemble gourmand et rafraichissant.
Côte de veau en barbecue, travers de porc au caramel, lasagne bolognaise, brochettes de saucisse et de légumes
Daube de lotte à l'ancienne, thon grillé au poivre
Chou farci aux légumes du soleil, tian de légumes
Chaource, Boursault, Saint-Marcellin, Trappe d'Echourgnac
Château Malijay
🇫🇷 Jonquières, france
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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