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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Rouge 2020

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Tendre
Un rouge léger et fruité, à partager autour d'un apéro !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Souple

Son accord parfait : Spaghetti bolognaise
L’equipe du Petit Ballon

"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis 5 générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Le Petit Balthazar, c'est le petit frère de la famille Balthazar, issu de merlot uniquement. Le 2020 ressemble au 2019 dans son fruité et sa légèreté. Un vin de soif sans complexe.

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances pourpres de jeunesse sur le côté du verre. La matière apparaît légère visuellement.

Nez

Le nez discret s'ouvre vite sur des arômes de fruits noirs avec une pointe de réglisse pour la fraîcheur.

bouche

La bouche est souple et coulante sur la langue avec des flaveurs de fruits noirs comme au nez, relevé par des notes mentholées, cacaotées et des tanins croquants.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuteries, tartare de bœuf

Poisson

Poissons rôtis avec jus de viande

Légumes

Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière

Fromage

Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse

Region Languedoc
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Prix au litre 8,67€

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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