Oé - Le Merlot 2022
Rouge
Vin de France
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L’avis de l’équipe
Guillaume vigneron à Carcassonne propose un Merlot bio en appellation Vin de France. Ce vin révèle à merveille le Merlot, avec une jolie puissance aromatique dominée par le fruit. Nous vous conseillons de déguster ce vin autour de 16 degrés avec un Rôti de b?"uf aux échalotes.
Robe rubis, velouté et intense au reflets violets. Matière bien concentré dans le verre.
Nez fruité, arômes de fruits noirs, cerise, cassis, pruneaux, relevé par une finale fraiche et poivré.
Bouche juteuse, fruits croquants. Souple avec une structure aux tanins fondus.
Filet de boeuf en croûte, confit de canard, joue de porc confite, filet mignon de veau aux morilles, chapon rôti
Brandade de morue, Cabillaud rôti aux cèpes
Tarte au potimarron, légumes rôtis
Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire
Oé
🇫🇷 Lyon, franceOé est une marque de vins bio pensée main dans la main avec leurs vignerons partenaires pour proposer une gamme la plus propre possible. Le but? Promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer le vin. Certifié B Corp, depuis 2017, c'est également la première marque de vin à remettre en place la consigne afin de respecter les normes environnementales tout au long de sa chaîne de production. Oé fait bouger l'univers du vin et on les soutient !
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