• Oé - Le Merlot - Vin de France - Rouge - 2022
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Oé - Le Merlot 2022

Rouge

Vin de France

Vin de France

Oé 🇫🇷 Lyon, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Merlot souple et fruité !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité

Son accord parfait : Rôti de b?"uf aux échalotes
L’equipe du Petit Ballon
Guillaume vigneron à Carcassonne propose un Merlot bio en appellation Vin de France. Ce vin révèle à merveille le Merlot, avec une jolie puissance aromatique dominée par le fruit. Nous vous conseillons de déguster ce vin autour de 16 degrés avec un Rôti de b?"uf aux échalotes.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe rubis, velouté et intense au reflets violets. Matière bien concentré dans le verre.

Nez

Nez fruité, arômes de fruits noirs, cerise, cassis, pruneaux, relevé par une finale fraiche et poivré.

bouche

Bouche juteuse, fruits croquants. Souple avec une structure aux tanins fondus.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Filet de boeuf en croûte, confit de canard, joue de porc confite, filet mignon de veau aux morilles, chapon rôti

Poisson

Brandade de morue, Cabillaud rôti aux cèpes

Légumes

Tarte au potimarron, légumes rôtis

Fromage

Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,13€

Oé

🇫🇷 Lyon, france

Oé est une marque de vins bio pensée main dans la main avec leurs vignerons partenaires pour proposer une gamme la plus propre possible. Le but? Promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer le vin. Certifié B Corp, depuis 2017, c'est également la première marque de vin à remettre en place la consigne afin de respecter les normes environnementales tout au long de sa chaîne de production. Oé fait bouger l'univers du vin et on les soutient !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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