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Domaine Boudau - Le Clos 2020

Rouge

AOP Côtes du Roussillon

Roussillon

Domaine Boudau 🇫🇷 Rivesaltes, France
BIO Charnu
Une pépite fruitée tout droit venue du Roussillon !
Prix habituel 9,90 €
Prix promotionnel 9,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Rôti de porc ratatouille
L’equipe du Petit Ballon

Voici un vin qui réunit la géologie des Corbières et le style fin et élégant des Côtes du Roussillon. Issu de 75 % de grenache noir et de 25 % de syrah, c’est un vin plus sur la suavité que sur la puissance. Des notes de fruits noirs, de garrigue, de menthol, pour une trame jouant le soleil et la fraîcheur à la fois. Un vin gouleyant, friand et finalement canaille avec des tanins serrés et poivrés.

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Robe rubis assez tendre sur des reflets violines et pourpres sur le côté du verre. Peu évolué.

Nez

Fin, sur des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux dans un style ensoleillé. Menthol pour suivre.

bouche

Souple et juteux en attaque sur des flaveurs de fruits, suivies par des tanins serrés et poivrés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de porc au romarin, épaule d’agneau aux tomates confites, grillade de bœuf, de canard, veau aux girolles

Poisson

Civet de lotte, matelote d’anguilles

Légumes

Ratatouille et tian de légumes

Fromage

Cantal, Pélardon affiné, Fourme d’Ambert, Trappe Échourgnac

Region Roussillon
Pays France
Cépages Grenache, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Boudau

🇫🇷 Rivesaltes, france

Voici le dernier vignoble au sud de la France, juste avant de passer la frontière espagnole à l’entrée de la vallée de l’Agly. Depuis 1993, Véronique et Pierre mènent le vignoble avec un seul objectif: la reconnaissance des terroirs du Roussillon. Au fil des années la gamme de vins s'est élargie, mais pas la passion ! Le crédo du domaine : la qualité, l’authenticité et le respect de la vigne... et du fruit! Le petit plus ? Après 3 années de conversion, les voilà certifiés en Agriculture Biologique !

Customer Reviews

Based on 10 reviews
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S
Sounet
Belle découverte

Très bon équilibre.
Je suis allé au domaine et acheté la nouvelle cuvée. Accueil chaleureux par une famille de vignerons passionnés, conseils avisés.

T
Tibo
Miam.

Très bon, gouleyant !

B
Benoit le débutant
Mouais mouais mouais

Mouais pas mal.
Un repas 4 verres et puis ça s'arrête là.
Ça casse pas trois pattes à un canard quand même.
Pas assez fruité pour moi. J'aurais vraiment voulu sentir le fruit noir. Pas assez à mon goût

C
CBZ
Belle découverte !

Structuré , gouleyant , de caractère ..Excellent rapport Qualité Prix

c
comitepb
Excellent

Excellent

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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