• Le Chevalier de Stérimberg 2018
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Le Chevalier de Stérimberg 2018

Blanc

AOP Hermitage

Vallée du Rhône

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Noble
Noble Des blancs qui ne se laissent pas oublier

En trois mots :

Épicé, sec, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Poisson en sauce
  • Homard et Saint Jacques
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Civet blanc de lotte.
L’equipe du Petit Ballon
Service 12°C°C
Apogée 2026
Garde 2032
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau aux morilles, boudin truffé, aux asperges, volaille à la crème d'estragon.

Poisson

Turbot hollandaise, sole à la crème, crustacés, huîtres chaudes au caviar.

Légumes

Morilles à la crème.

Fromage

Comté, Beaufort, Rigottes de Condrieu.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Marsanne, Roussanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Prix au litre 76,00€

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