Château Loudenne - Le Château 2017
Rouge
AOP Médoc
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Loudenne, château tout de rose construit, c'est d'abord une situation géographique exceptionnelle au coeur du Médoc, à six kilomètres au nord de Saint-Estèphe et en bordure de l'estuaire de la Gironde. Quand on voit la Gironde, c'est que nous sommes sur un grand terroir sur la rive gauche de Bordeaux. 52 % de merlot pour le fruit, 48 % de cabernet sauvignon pour le caractère et la structure médocaine, et vous obtenez un vin charnu, à la complexité naissante, avec ce Cru Bourgeois 2017. Superbe à déguster aujourd'hui.
Vin à la robe grenat, sur des nuances veloutées et des reflets orangés sur les côtés du disque. Le vin présente une bonne concentration dans le verre. Le vin semble être arrivé à son apogée.
Nez complexe avec des arômes de fruits rouges confiturés, glissant vers des notes de fumé, de toasté, d'épices douces et orientales, de chocolat, de cuir. Un nez magnifique dans son classicisme.
Souple et veloutée en attaque avec une trame où l'on retrouve la maturité des fruits rouges, relevée par des notes de poivre sur sa finale. Les tanins sont poudreux et relèvent la souplesse de la matière.
Navarin d'agneau, daube de boeuf, joue de porc confite, rognons au madère, ris de veau braisé
Civet de thon aux lardons
Fricassée de topinambours aux truffes, salade de truffes et de vitelottes
Camembert, Brie, Ossau-Iraty, Saint-Nectaire
Château Loudenne
🇫🇷 Saint-Yzans-de-Médoc, franceLe Pink Château! Ce batiment du XVIIIè siècle est nommé ainsi car ses façades sont marquées d'un rose pâle et qu'on y cultive des roses anglaises. Le vignoble est situé à 6 km de St Estèphe, il est guidé sous les conseils de Michel Rolland depuis les années 2000. Au château Loudenne on cultive sur 50 hectares majoritairement du Cabernet-Sauvignon et du Merlot et sur 12 autres du Sauvignon et du Sémillon et pour un plus grand respect de la nature ses vignes sont cultivées en lutte raisonnée.
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