• Le Brigand
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Le Brigand 2020

Rouge

AOP Grignan Les Adhémar

Vallée du Rhône

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée, beure maître d'hôtel
L’equipe du Petit Ballon
Une appellation sous estimée à mon humble avis. Pour vous persuader du contraire voici une cuvée superbe du Domaine du Chardon Bleu, qui travaille non seulement en bio, mais également qui présente des vins sublimes, et accessibles à la dégustation tôt. Comme cette cuvée Le Brigand Rouge, joli nom, issue de l'assemblage de 60 % de grenache noir et de 40 % de syrah. Un vin sur l'équilibre fruits et fraîcheur. A déguster jeune ou à garder.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis , encore jeune, aux reflets chatoyants avec des nuances plus tendres sur le côté du verre.

Nez

Au nez, le vin est fruité et frais, déclinant des arômes de menthol, de cardamome, de cerise, de fraise, et de réglisse à l'aération.

bouche

Idem en bouche en ce qui concerne les impressions fruitées et fraîches, mêmes arômes retenus en finale par des tanins enrobés qui tiennent le vin sur une bonne longueur.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et de viandes blanches, charcuteries et terrines, abats

Poisson

Matelote de lotte, thon à la plancha

Légumes

Curry de légumes, poivron farci au riz

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Reblochon

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Customer Reviews

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T
Thomas B

Un vin d'apéro super

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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