Planeta - La Segreta Rosso 2022
Rouge
DOC Sicilia
Sicile
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
La famille Planeta règne en maître sur les très beaux terroirs de Sicile depuis les années 90. On les retrouve sur l'Etna, à Vittoria comme à Menfi. Chacun des vins proposés est signé, marqué et engagé, offrant un plaisir immédiat et sans détour. Venez goûter ici l'attachant nero d'Avola, bienfait local, complété par d'autres cépages donnant un assemblage original.
La Segreta se présente dans une couleur pourpre clair, soulignée de reflets violacés.
Gamme aromatique de grande qualité, s'exprimant sans retenue dans l'épicé et un style très marqué, complexe et expressif.
Grande texture satinée, pleine et harmonieuse. L'équilibre et le style sont tous deux magnifiques, complets et bien réalisés. Arômes élégants de poivre noir et de cèdre.
Côtes d'agneau aux épices et chou-fleur rôti
Pâtes au thon puttanesca
Oeufs aux tomates confites
Poêlée de fruits rouges, glace à la cannelle
Planeta
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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