La Poda Albariño 2019
DO Rias Baixas_
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
C'est en Galice que nous avons trouvé cette cuvée sous l'appellation Rias Baixas. L'albarino est un cépage typique de cette appellation. Ici il est seul et nous offre un vin à la fois mielleux et frais. La trame aromatique est délicate comme un parfum où arômes floraux se conjuguent avec des arômes de raisins frais, d'agrumes et de menthe blanche. Joli vin à déguster jeune.
Vin à la robe or assez soutenue avec une belle brillance, lumineux. Il présente une bonne concentration de matière dans le verre.
Nez fin, discret tout d'abord puis s'ouvrant sur des arômes de raisins frais, d'agrumes, de mélisse, de menthe blanche et de fleurs blanches mellifère à l'aération.
Suave et mielleux en attaque puis plus vif et parfumé dès le milieu de bouche. On retrouve les même arômes qu'au nez, la minéralité en plus.
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses
Salade de haricots verts, gratins de légumes, crudités
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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