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  • La Vicomté - La Noblesse - AOP Languedoc - Rouge - 2022
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La Vicomté - La Noblesse 2022

Rouge

AOP Languedoc

Languedoc-Roussillon

La Vicomté
Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Un Languedoc puissant et gourmand !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Suave

Son accord parfait : Araignée de porc à la plancha
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Vous le voyez, l'étiquette en dit long et donne le style. Pour l'approche plus terroir, nous sommes au coeur de ce que le Languedoc fait de meilleur, dans les Terrasses du Larzac, proche de Pézenas. C’est une petite région où le vin sait se montrer fin et long grâce à un microclimat magnifique. Un bel assemblage de syrah, grenache, cinsault et mourvèdre.
Service 14°C
Apogée 2027
Garde 2029
œil

Teinte colorée, violacée, sans excès de couleur et donc d'extraction.

Nez

Sans tarder, le nez séduit et envoûte, orné de cannelle, fraise des bois et poivre blanc. Il appréciera à être aéré et développera des senteurs plus florales, signant la magie de cette belle cuvée.

bouche

Superbe ensemble, en demi-puissance, avec une chair fine, suave et très pleine. Ici, le tanin se montre doux et poudré, puis l'univers aromatique s'ouvre vers des arômes délicats de fruits noirs pochés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau en croûte de pistache

Poisson

Rougets en escabèche

Légumes

Tomates farcies à l'origan

Fromage

Saint-nectaire, chutney de cerise

Dessert

Figues rôties et glace à l'amande

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

La Vicomté

Customer Reviews

Based on 8 reviews
63%
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B
Benoît le débutant
Superbe

Que du positif pour ma part

F
François
Déçu

Pourtant friand des vins de cette région, j'ai été déçu par celui-ci. J'ai trouvé ce vin acide.

M
Maxime PRIGENT
Acidulé et minéral

Une robe pourpre aux reflets rouges.

Un nez sur les fruits noirs.

Une attaque acidulée et âpre, une finale minérale, une persistance astringente sur la peau de raisin.

P
Papyolive

Excellent

A
Amet Bernard
Bien

Agréable à partager avec les copains

12

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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