La Manufacture - - Chablis 1er Cru Forêts 2015
Blanc
AOP Chablis Premier Cru
Bourgogne
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un parcellaire bien différent
Voici le nouveau millésime de cette cuvée qui a rencontré un grand succès sur le millésime précédent. Nous sommes toujours dans un style pur et franc, sans fioritures, mais seulement le chardonnay sur un terroir exceptionnel où se marient maturité, fraîcheur et minéralité. Benjamin Laroche affirme qu’il n’y a pas un Chablis, mais bien des Chablis, et qu’une parcelle ne ressemble à aucune autre. En tout cas, « Forêts » est vraiment à part.Le vin présente une robe or pâle aux reflets argent et verts qui offre une impression de vivacité et de fraîcheur. Le vin présente de la concentration dans le verre.
Au nez, la trame aromatique est franche sur des notes de beurre frais, de noisette laiteuse, de menthe, de poire, de pêche, et d’agrumes à l’aération.
En bouche, l’attaque est mielleuse et fruitée, sur les mêmes arômes qu’au nez. Puis arrivent les notes minérales et zestées sur la finale pour apporter de l’envergure à l’ensemble.
Viandes blanches en sauce crémée, terrine de viande aux pistaches.
Coquilles Saint-Jacques, langoustines, poissons fins grillés ou rôtis.
Endives au jambon, gratin dauphinois.
Chèvre, fromage frais aux herbes, Comté fruité.
La Manufacture
🇫🇷 Chablis, franceBenjamin Laroche est chablisien d’origine, sa famille exploite ce terroir depuis 1663 et a créé un Domaine considéré depuis 1850 comme l’un des fleurons de l’appellation. Du travail dans les vignes durant sa jeunesse à la direction commerciale de plusieurs sociétés viticoles, il a parcouru la France et le monde et a su identifier les envies et besoins des amateurs les plus exigeants.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés