Maison Nau - Kilomètre Vertical 2017
Rouge
AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Quel plaisir de découvrir un Blaye Côte de Bordeaux, qui est à la fois : charmeur, croquant, élégant et tout en finesse. Voici le pari d'Alexia Eymas, vigneronne qui déborde d'énergie et d'imagination. Passionnée de sensations fortes et de trail, Alexia a fait de ce vin un élixir de vie, et je vous assure cela se sent. Le vin est droit, frais et déborde de fruits. Sensation assurée !
Robe rubis, aux jolis reflets rouges, un léger début évolution.
Marmelade de fruits noirs, épice et cacao. Une finale plus végétale sur des notes de garrigues.
Attaque suave, fraîche et tanins soyeux. Une jolie cascade de fruits noirs enrobe la bouche.
Onglet de bœuf, tartare au couteau, charcuterie.
Darne saumon sauce soja.
Tian de légumes, tomates farcies aux poivrons.
Cantal jeune, Saint-Nectaire, Camembert.
Maison Nau
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