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Jus de pomme Cox’s - Alain Milliat

Alain Milliat

Un jus de dégustation à la fraîcheur vive et acidulée.

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Service 9°C
Œil

Robe jaune paille trouble aux reflets ambrés, témoignant d'un jus non filtré d'une belle densité.

Nez

Bouquet franc exhalant des notes intenses de pomme fraîche, de compote de fruits et une touche florale.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et acidulée, avec une texture rafraîchissante et une finale désaltérante.

Domaine Alain Milliat
Pays France
Contenance 1000 mL
Prix au litre 8,90€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Crêpes au sarrasin, beurre salé et pommes sautées
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Alain Milliat, créateur incontournable de jus de dégustation, sublime ici la pomme Cox's Orange, une variété de caractère reconnue pour son équilibre parfait. Élaboré à partir de fruits cueillis à maturité optimale, ce jus affirme une identité franche et une structure nette. Le travail précis de pasteurisation préserve l'éclat aromatique de cette pomme ancienne, offrant une texture fluide et une fraîcheur remarquable. Une lecture directe et haut de gamme du fruit, loin des standards industriels.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

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