Jus de pomme Cox’s
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Profil du vin
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Service
9°C
Œil
Robe jaune paille trouble aux reflets ambrés, témoignant d'un jus non filtré d'une belle densité.
Nez
Bouquet franc exhalant des notes intenses de pomme fraîche, de compote de fruits et une touche florale.
Bouche
Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et acidulée, avec une texture rafraîchissante et une finale désaltérante.
L’avis de l’équipe
Alain Milliat, créateur incontournable de jus de dégustation, sublime ici la pomme Cox's Orange, une variété de caractère reconnue pour son équilibre parfait. Élaboré à partir de fruits cueillis à maturité optimale, ce jus affirme une identité franche et une structure nette. Le travail précis de pasteurisation préserve l'éclat aromatique de cette pomme ancienne, offrant une texture fluide et une fraîcheur remarquable. Une lecture directe et haut de gamme du fruit, loin des standards industriels.
Alain Milliat
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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