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Clément et Florian Berthier - Instant Pinot Noir 2019

Rouge

Vin de France

Vallée de la Loire

Clément et Florian Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Tendre
Un vin de tous les instants
Prix habituel 9,00 €
Prix promotionnel 9,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tartare de boeuf au Parmesan.
L’equipe du Petit Ballon

D'après Clément et Florian Berthier, le millésime 2019 marque plus le terroir sur cette cuvée. Nous savons que le pinot noir aime les sols argilo-calcaire et c'est dans cette logique que la cuvée "L'Instant Pinot Noir" est conçue. Mais n'oublions pas le cépage, qui fleure bon les fruits rouges, sur une structure assez croquante. La finale réglissée est rafraîchissante.

Service 15°C
Apogée 2020
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis tendre sur des nuances mauves sur le côté du verre. Apparence de vin léger.

Nez

Nez exprimant des notes de mûre, de prunelle, de groseille et de cerise. Réglissé à l'aération.

bouche

Vin rond et fruité en attaque puis plus croquants sur des tanins réglissés en finale. Léger et fruité.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.

Poisson

Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate.

Légumes

Fricassée de champignons des bois, endives braisées.

Fromage

Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Clément et Florian Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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L
Laura
Miam

N/A

L
Laura
Miam

N/A

A
ALV

Pinot noir classique, léger, fruité, aérien, je recommande !

A
ALV

Pinot noir classique, léger, fruité, aérien, je recommande !

M
Maxime

Frais et sur le fruit. Un pinot noir simple et très bien exécuté.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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