Domaine Dominique Laurent - Hommage
Blanc
AOP Beaumes de Venise
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe lumineuse aux reflets pourpres.
Le nez révèle des arômes de fruits confits et d’agrumes zestés, avec une subtile touche de menthol, raffinée par le temps.
Le vin est ample et équilibré, offrant une sensation de douceur parfaitement maîtrisée, avec des notes de fruits jaunes confits et une finale agréablement amère. Ce Muscat d'une grande finesse déploie un univers aromatique complexe et harmonieux.
Canard à l’orange, volaille rôtie aux épices douces
Salade de homard, filet de sole aux agrumes.
Tajine de légumes aux abricots et aux amandes.
Roquefort, bleu persillé., ,
Une tarte aux abricots caramélisés, gâteau aux amandes et aux zestes d’agrumes
Domaine Dominique Laurent
🇫🇷 Gilly-lès-Cîteaux, franceDominique Laurent a su au fil des années s'imposer comme l’un des plus grands négociants de la région bourguignonne. Il dispose également son propre domaine, Laurent Père et Fils, qu’il gère avec son fils Jean, qu'ils conduisent ensemble d'une main de maître.
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