• Champagne Roger Coulon - Heri-Hodie & étui - AOP Champagne Premier Cru - Blanc
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Champagne Roger Coulon - Heri-Hodie & étui

AOP Champagne Premier Cru

France

Champagne Roger Coulon 🇫🇷 Vrigny, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Shellfish-and-Seafood_Cooked: Homard et Saint Jacques
  • Cream-Dessert_White-Sauce: Dessert à la crème
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Petits fours et canapés
L’equipe du Petit Ballon
Heri-Hodie signifie Hier et Aujourd'hui, cette cuvée symbolise le lien entre les différentes générations du domaine. Elle est élaborée à partir de 100 % de Pinot Meunier en assemblant 90 % de vin de réserve et 10 % de vin de l'année. C'est un Champagne expressif et fruité qui est fait pour les apéritifs festifs ou les plats autour du poisson.
Service 9°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Robe or, jolie brillance. Les bulle sont fines et la concentration est moyenne.

Nez

Nez fruité avec des notes de mangue, d'abricot sec et fruits blancs. Laisse deviner la fraicheur.

bouche

Bouche vive, avec des arômes fruités, des notes pâtissières bien équilibrées. Et une finale plus minérale.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Lapin au Champagne, boudin blanc truffé, ris de veau à la crème, blanquette de veau

Poisson

Terrine de poisson, crustacés, toast au saumon, risotto de langoustines

Légumes

Risotto aux petits légumes

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot Meunier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 74,67€

Champagne Roger Coulon

🇫🇷 Vrigny, france

Le Champagne Roger Coulon est un domaine familial de 11 hectares sur la Montagne de Reims et plus précisément du village de Vrigny, classé Premier Cru. Louise et Edgar secondent aujourd'hui leurs parents Isabelle et Eric. Le domaine est cultivé en agroforesterie et chaque parcelle est vinifiée séparément afin d'offrir une large gamme.

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Leaflet © OpenStreetMap contributors

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