Domaine Lebreuil - Hautes Côtes de Beaune rouge "Mont Battois" 2017
Rouge
AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Bourgogne
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L’avis de l’équipe
Voici de nouveau ce Bestseller. Le 2017 "Mont Battois" devrait vous plaire, plus tendre que les derniers millésimes mais tout aussi typé pinot noir, du fruit et de la gourmandise. On retrouve l'élégance et la finesse des vins du Domaine. Dans sa simplicité d'appellation, ce vin ne manque pas de complexité et de charme. Les tanins plus croquants sur la finalle lui apportent finalement de la fraîcheur.
La robe est d'un rubis tendre sur un dégradé rose qui inspire la légèreté. Belle brillance !
Au nez, le vin offre des arômes de framboises, de cerises, de pivoine et légèrement réglissé.
Idem en bouche avec une trame gourmande et très fruitée, croquante dans des tanins mûrs et réglissés.
Poulet rôti, hamburger, spaghetti bolognaise, bavette grillée, côtes d'agneau, caille aux raisins.
Saumon au beurre rouge, matelote d'anguilles, cuisses de grenouilles au vin rouge.
Chèvres frais, fromages blancs et herbes, jeune Cantal.
Domaine Lebreuil
🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, franceLe Domaine Lebreuil est situé en plein cœur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au nord ouest de Beaune. Depuis 1969, les caves se trouvent dans une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne, "Les Guettottes", qui se trouve sur un clos du même nom, il y a d'ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vigne. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l'arrière guet. Tous les vins du
domaine proviennent des 11 hectares situés sur Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny.
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