Domaine Musita - Grillo 2022
Blanc
DOC Sicilia
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le vin blanc Grillo du Domaine Musita est un véritable joyau de la Sicile. Cultivé sur le terroir exceptionnel de la région, ce vin exprime toute la richesse et la générosité de son environnement. Le Grillo, cépage emblématique de la Sicile, offre des arômes exotiques et fruités tels que le kiwi, l'ananas et la passion. En bouche, l'attaque acidulée et zestée apporte une fraîcheur dynamique, complétée par une finale fruitée et florale.
Petit tip : A servir très frais !
Robe or pale, avec quelques reflets verts qui annonce un vin encore vivant.
Un nez acidulé autour des fruits exotiques comme le kiwi, l'ananas ou le fruit de la passion, original !
Un vin à l'attaque franche et acidulé, puis très fruité qui vient assouplir ce vin et lui donner un équilibre parfait. Une finale plus zestée.
Poulet grillé à la marinade citronnée, brochettes de porc aux épices douces, magret de canard à l'orange.
Tartare de saumon et avocat sur blinis, mini brochettes de crevettes marinées, filet de bar grillé au fenouil.
Bruschetta aux tomates cerises et basilic frais, salade de quinoa aux légumes croquants.
Brie fondant accompagné de confiture de mangue, comté affiné avec des noix.
Domaine Musita
Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !
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