• Grillo
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Grillo 2020

Blanc

DOC Sicilia

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un cépage aromatique à souhait !
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Pizza au trois fromages et aux olives
L’equipe du Petit Ballon
Musita élabore cette cuvée dénommée « Grillo » en Sicile occidentale, dans les zones montagneuses de la région de Salemi et les régions voisines. Issue du grillo, un cépage local, sur des raisins et une vinification bio. Ce cépage issu du célèbre cattaratto croisé avec le muscat d'Alexandrie donne un vin aromatique sur le nouveau millésime 2020.
Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec une brillance argentée qui trahit la fraîcheur en bouche à venir. Apparence légère dans le verre.

Nez

Nez fin et minéral sur une trame végétale, angélique, sève, fleurs blanches, agrumes, abricot et vanille à l'aération.

bouche

Souple et rond en attaque puis plus vif et fruité en milieu de bouche. La finale est celle d'un vin très sec et minéral. Flaveur citronnée sur la longueur.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadella, coppa

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, buratta

Region Monde
Pays Italie
Cépages Grillo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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P
Philandrine
Du charme

Du charme pour ce blanc sec fruité

p
philippe
une découverte

Je suis d'accord avec Gwen (mais je note plus large…)

G
Gwen
un vin blanc légèrement fruité

un vin blanc plutôt sec légèrement fruité. ce cépage est une belle découverte

A
Alex

Waw ! Une vraie belle surprise ! Un délice !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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