Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, intense avec des reflets foncés, bonne concentration de couleur et matière.
Nez fruité, fruits noirs et rouges, chocolat, épices douces, chaud et une pointe de menthol à l'aération.
Bouche suave, structurée, fruité, équilibré, avec une jolie longueur, une fraîcheur mentholée et des tanins fins.
Coq au vin, boeuf bourguignon, ragoût de veau, épaule d'agneau braisée
Cuisses de grenouille au vin rouge, blanquette de lotte au vin rouge
Ratatouille, tajine de légumes
Camembert, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Roquefort, Tomme de Savoie
Château d'Anglès
🇫🇷 Fleury, franceViticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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