Two Hands Wines - Gnarly Dudes 2018
Rouge
Barossa (Australie)
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La qualité sans compromis est la devise de Two Hands. Ici dans la Barossa Valley, cette Maison est unique, décomplexée et innovante. Nous avons eu déjà l'occasion de l'expérimenter. Ici, la cuvée Gnarly Dudes, se référant aux très vieux ceps, tordus par l'âge, nous offre un vin puissant, séveux, à la matière richement fruitée et florale. Toute la symbolique de la syrah grandiose.
Vin à la robe rubis sur des nuances pourpres de sa jeunesse. L'apparence est dense et puissante.
Au nez, les arômes de violette, de myrtilles, de mûres, de cassis offrent de la concentration.
Souple, charnu, mâchu, fruité, avec une structure virile qui tient le vin sur une bonne longueur.
Viandes rouges rôties, chapon, gibiers en sauce, daube et civets...
Truffes, champignons sauvages.
Maroilles, Livarot, Concoillotte.
Two Hands Wines
On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?
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