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Château Phélan Ségur - Frank Phélan 2016

Rouge

AOP Saint-Estèphe

Bordeaux

Château Phélan Ségur 🇫🇷 Saint-Estèphe, France
Canaille
Un Saint-Estèphe raffiné sur le fruit !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Rôti de porc jus au café.
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée existe depuis 1986. Considéré comme le second vin du Château Phélan Ségur, mais un peu à part car issu de son propre terroir. La différence se fait également sur le fait qu'il est issu de 3/4 de merlot, ce qui est rare sur le Médoc. Le cabernet sauvignon couvrant le reste. C'est donc un vin velouté et fruité avec une structure fine que nous vous proposons sur ce très joli millésime.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec visuellement un début d'évolution sur des nuances mauves.

Nez

Le nez, offre une matière fruitée, gourmande, cerise, mûre et des épices ainsi que du tabac à l'aération.

bouche

Velouté, suave sur de jolies flaveurs de fruits et une finale plus marquée sur les notes épicées.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets.

Poisson

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

Légumes

Moussaka de légumes, tarte aux champignons.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 39,87€

Château Phélan Ségur

🇫🇷 Saint-Estèphe, france

Pour moi, une des plus belles vues de Saint-Estèphe, depuis le château, avec les vignes qui descendent doucement vers l’estuaire. C’est aussi une propriété attachante de par la qualité constante des vins. Fondée par Bernard Phelan, un Irlandais, et développée par son fils Frank, elle deviendra Château Phélan Ségur au XXe siècle. Les Gardinier et Philippe Van de Vyvere aujourd’hui ont fait de ces 70 hectares de vignes vinifiées dans le château même un vin fin, stylé, séveux et complexe.

Customer Reviews

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Elise

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