• Bortolomiol - Extra Dry - Prosecco DOCG - Effervescent - 2023
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Bortolomiol - Extra Dry 2023

Blanc

DOCG Prosecco

Monde

Bortolomiol Valdobbiadene
Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Un porsecco frutié et rafrachissant !
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Cabillaud au fenouil
L’equipe du Petit Ballon
Bartolomiol met en avant l'agriculture durable. Ce vin séduit par ses arômes subtils de miel, de poire et de pêche, et de fines bulles rafraîchissantes. Un Prosecco à déguster lors d'un apéritif ou avec des plats à base de poisson !
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

Robe pâle, or, bulles fines, brillance cristalline et bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, notes fruitées et florales, pointe de miel. Frais et délicat !

bouche

Attaque mielleuse rattrapée par une fraicheur fruitée et désaltérante.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron

Poisson

Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux

Légumes

Crudités, salade printanière, pinzimonio

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes, dés de Parmesan frais

Region Monde
Pays Italie
Cépages Gléra
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Bortolomiol

Une histoire de femmes ! Actuellement dirigée par les quatre dernières filles Bartolomiol, cette maison italienne nous promet un véritable souffle féministe sur le monde viticole. Apportant constamment des idées nouvelles, elles développent des projets sur l'agriculture durable ou encore soutiennent des projets humanitaires pour intégrer des femmes dans le monde entrepreneurial. Bien plus qu'un Prosecco !

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