Domaines Paul Jaboulet Aîné - Parallèle 45 2023
Rouge
AOP Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Parfait pour vos dîners entre amis !
Robe rubis, jolie brillance avec des nuances assez tendre. Apparence légère.
Nez fin, fruits rouges, floral et pointes d'épices.
Bouche souple, structuré, pointe de cerise, tanins fins et finale épicée.
Rôti de boeuf à la sauce tomate, épaule d'agneau rôtie au thym, steak au poivre, gibiers à plumes
Lamproie au vin rouge, carpaccio de thon
Tatin à la tomate
Saint-Nectaire, Reblochon, Brie de Meaux, Salers
Domaines Paul Jaboulet Aîné
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceC'est Antoine Domaines Paul Jaboulet Aîné, tombé amoureux de la région, qui décide de créer ce domaine en 1834. Cette rencontre entre le vigneron et le terroir n'aura pas été fortuite ! En effet, le domaine compte parmis ses précieux millésimes un des dix meilleurs vins du siècle ! Depuis 2006 c'est la famille Frey, vignerons champenois, qui est à la tête du domaine et qui continue à faire rimer Jaobulet avec qualité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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