Domaines Fabre - Château Le Chêne 2019
Rouge
AOP Haut-Médoc
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
À déguster dès aujourd'hui avec une petite heure de carafe avant le service.
Robe rubis, assez intense, dégradé rosacé sur les bords. Jolie brillance.
Nez fin, fruité, cassis, mûres, framboises et poivré et toasté à l'aération.
Bouche fruitée, charnu, avec une structure boisée bien équilibrée et une finale marquée par des tanins poudreux.
Viandes blanches, viandes rouges, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans
Matelote d'anguilles, Lotte rôtie au chorizo
Tian de légumes, pizza au trois fromages
Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie
Domaines Fabre
🇫🇷 Cissac-Médoc, francePropriétés familiales depuis maintenant 3 générations, nous sommes en plein centre de la presqu'île du Médoc, en appellations Haut-Médoc & Margaux. Depuis le millésime 2017, les vins sont certifiés Haute Valeur Environnementale niveau 2 afin de garder une vigne vive, limiter la consommation d'énergie et préserver la biodiversité. Un beau domaine de Bordeaux, à découvrir sans plus attendre !
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