• Domaine Pey Blanc - Instant - IGP Méditerranée - Rosé - 2024
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Domaine Pey Blanc - Instant 2024

Rosé

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine Pey Blanc 🇫🇷 Aix-en-Provence, France
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Filet de saumon grillé à l'aneth et citron
L’equipe du Petit Ballon
C'est le rosé idéal pour accompagner l’été. Légèrement fruité, avec des arômes de griottes et de pêche, il s'offre avec une grande fraîcheur et une belle gourmandise. Ce vin léger et raffiné séduit sans jamais forcer. Parfait en apéritif, il accompagnera avec brio vos grillades ou salades estivales. À savourer au moment où l'on veut se détendre, tout en se laissant envoûter par sa simplicité agréable.
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe litchi, claire et brillante

Nez

Des arômes fruités de mûres et pêches, légère touche florale

bouche

Fraîche et gourmande, avec une belle rondeur, soutenue par une minéralité qui apporte de la vivacité en finale

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet grillé aux herbes

Poisson

Filet de bar grillé avec une purée de céleri et citron confit

Légumes

Salade de tomates anciennes, burrata et basilic frais

Fromage

Chèvre frais, miel et noix

Dessert

Tarte tatin aux pêches ou sorbet à la framboise

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, Cinsault, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Prix au litre 10,53€

Domaine Pey Blanc

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

Ce domaine est un véritable petit bijou de Provence. Mené depuis 2004 par Gabriel Giusiano, le vignoble propose une majorité de rosés, même s'ils se glissent également des petites pépites dans leur gamme de rouges et de blancs. Les maîtres mots de la maison : Préserver, Valoriser, et Partager le Terroir. Leur approche au développement durable leurs permettent donc de mettre en action ces valeurs !

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