• Domaine Montrose - Solis Lumen Rosé - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2024
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Domaine Montrose - Solis Lumen Rosé 2024

Rosé

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose 🇫🇷 Tourbes, France
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger

Son accord parfait : Sushi de saumon et avocat frais
L’equipe du Petit Ballon
Depuis neuf générations, la famille d'Olivier Coste façonne des vins en Languedoc avec passion et authenticité. Avec Solis Lumen Rosé, on goûte toute l'influence du soleil méditerranéen, du vent marin et de ces terres argilo-calcaires riches en cailloutis silico-argileux. Vendangés de nuit pour préserver fraîcheur et vivacité, les raisins révèlent ici un rosé tout en élégance et équilibre. Une petite pépite languedocienne qui sent bon l'été du sud !
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Une jolie robe rose pâle, lumineuse et délicate.

Nez

Un nez gourmand mêlant petits fruits rouges frais et zestes d'agrumes.

bouche

En bouche, un rosé à la fois rond et frais, élégant et équilibré, porté par un fruité croquant et une touche subtilement acidulée. Un vrai rosé plaisir qui invite à la convivialité !

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet marinées, carpaccio de bœuf

Poisson

Sardines grillées à la plancha, sushi, ceviche de daurade

Légumes

Salade méditerranéenne (tomates, feta, olives), légumes grillés à la provençale

Fromage

Fromage frais aux herbes, mozzarella burrata

Dessert

Salade de fraises fraîches au basilic, tarte fine aux fruits rouges

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache, cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Prix au litre 10,67€

Domaine Montrose

🇫🇷 Tourbes, france

Bernard (le père) et Olivier Coste (le fils) sont les héritiers de ce domaine dans la famille depuis 1550. Tous deux respectueux de cette terre, ils ont décidé d'entreprendre un programme de révision de la biodiversité. Pour cela, 1053 arbres de 21 variétés différentes ont été plantés sur l'ensemble du domaine. Ces arbres et leurs écosystèmes aident ainsi à réguler naturellement le vignoble et à limiter les traitements sur la vigne. En plus d'être bon, c'est beau !

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