Profil du vin
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
- Bouteille de 500ml - C'est un délice que nous vous proposons sur ce cépage que l'on appelait Tokay jadis, comme pour le comparer au vin moelleux de Hongrie. Un cépage qui nous offre un vin complexe et épicé, fruité et mielleux et toujours avec une palette aromatique riche et clairement exotique. Celui que nous propose le Domaine Mittnacht joue de sa sucrosité et de sa fraîcheur pour notre plus grand plaisir et pour notre gourmandise avant tout. Avec cette cuvée, vous pourrez traverser tout un repas, du foie gras vers un bûche aux fruits, en passant par des langoustines sautées à la coriandre ou un canard à l'ananas. Un vin qui inspire la gastronomie.
Service
10 °°C
Apogée
2018
Garde
2025
œil
Vin à la robe presque dorée mais avec des reflets verts de jeunesse.
Nez
Au nez, on joue dans un style mielleux et confit. Fruits sirupeux, ananas, mangue, poire, coing et vanille.
bouche
L'attaque est suave et ronde mais vite en équilibre grâce à la fraîcheur du milieu de bouche. La finale est délicieusement miellée et vanillée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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