• Domaine Ligenda - Patrimonio rosé - AOP Patrimonio - Rosé - 2024
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Domaine Ligenda - Patrimonio rosé 2024

Rosé

AOP Patrimonio

Corse

Domaine Ligenda 🇫🇷 PATRIMONIO, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Pates à l'encre de seiche
L’equipe du Petit Ballon
Patrimonio, c’est l’appellation emblématique de Corse, où 450 hectares de vignes s’engagent vers le 100 % bio. Ce rosé, issu du mariage du niellucciu et du vermentinu, dévoile une belle fraîcheur, du fruit à revendre et une complexité tout en finesse. Un vrai vent de Méditerranée dans le verre !
Service 9°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Rose saumon éclatant.

Nez

Nez gourmand sur le fruit rouge.

bouche

Vive avec une trame fruitée, avec une finale acidulé. Très agréable.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Osso bucco, poulet au pastis

Poisson

Cabillaud à la moutarde, risotto aux calamars, rougail de crevettes

Légumes

Tajines de légumes, tarte farcie au chèvre

Fromage

Brocciu, Ricotta, chèvre frais

Region Corse
Pays France
Cépages Niellucciu, Vermentinu
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

Domaine Ligenda

🇫🇷 PATRIMONIO, france

Le Domaine Ligenda est le fruit de la collaboration entre deux passionnés, Franck Malassigne et Franck Santini, animés par leur amour pour le milieu viticole corse. Leur parcours inspiré par la vigne et le vin les a conduits à créer ce domaine, où ils cherchent à transmettre un savoir-faire unique et à produire des vins authentiques, en harmonie avec leur vision et leur inspiration. Vous pouvez donc retrouver leurs vins en appellation Patrimonio dès 2023, le premier millésime d'une grande série.

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