• Domaine Ligenda - L'Aliso - IGP Île de Beauté - Rosé - 2024
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Domaine Ligenda - L'Aliso 2024

Rosé

IGP Île de Beauté

Corse

Domaine Ligenda 🇫🇷 PATRIMONIO, France
Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Filets de Rouget à la Tapenade
L’equipe du Petit Ballon
L'aliso est le nom de la rivière qui traverse la Conca d'Oru et parcourt la propriété pour se jeter dans le golf de Saint Florent. L'alliance de la chaleur méditerranéenne et de la fraîcheur maritime sont les atouts parfaits pour offrir un rosé tout en finesse, avec une couleur claire et des arômes intenses de fruits rouges, d'agrumes et une touche fraîche en finale.
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe rose intense, aux reflets cuivrés, brillante.

Nez

Nez intense aux notes de petits fruits rouges, de tarte à la framboise et de citron yuzu.

bouche

Bouche souple et acidulé en attaque, qu'il laisse place à une belle matière et des arômes de fruits juteux, finale longue et fraîche.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Veau aux olives et au romarin, carpaccio de bœuf sauce basilic

Poisson

Ceviche de daurade aux agrumes

Légumes

Tarte féta et tomate séchée

Fromage

Brousse du Rove

Dessert

Salade de melon et pastèque.

Region Corse
Pays France
Cépages Niellucciu, cinsault, vermentinu
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 12,67€

Domaine Ligenda

🇫🇷 PATRIMONIO, france

Le Domaine Ligenda est le fruit de la collaboration entre deux passionnés, Franck Malassigne et Franck Santini, animés par leur amour pour le milieu viticole corse. Leur parcours inspiré par la vigne et le vin les a conduits à créer ce domaine, où ils cherchent à transmettre un savoir-faire unique et à produire des vins authentiques, en harmonie avec leur vision et leur inspiration. Vous pouvez donc retrouver leurs vins en appellation Patrimonio dès 2023, le premier millésime d'une grande série.

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