Name: Domaine Les Roques de Cana - Sanguis Christi - Rouge
Brand: Domaine Les Roques de Cana
SKU: SAN19_SEP26
Availability: OutOfStock
Rating: 4.07 (506 reviews)

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard poêlé au miel et vinaigre balsamique

Poisson

Thon rouge mi-cuit en croûte de poivre

Légumes

Poêlée de légumes racines oubliés au thym

Fromage

Morceau de vieux salers affiné

Dessert

Fondant au chocolat noir et coulis de fruits rouges

Dégustation

Service 17°C

Carafage 1h

Apogée 2028

Garde 2032

Œil

Robe grenat dense aux reflets jeunes et d'une belle opacité

Nez

Arômes de cassis confituré, de vanille, de fumé et de tabac mentholé

Bouche

Attaque aux notes d'encre, aux tanins veloutés et soyeux, apportant une finale mentholée très fraîche

Infos sur le produit

Domaine Domaine Les Roques de Cana

Région Sud-Ouest

Pays France

Appellation AOP Cahors

Cépages Malbec

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 33,20€

Un millésime, un profil

2019

Sanguis Christi - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

24,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge charnuConventionnelleLa puissance et l'élégance d'un grand Cahors de garde.

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

2018

Sanguis Christi - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

24,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge charnuConventionnelleGénéreux et structuré, un malbec à déguster religieusement !

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

Doux

2017

Sanguis Christi - 2017 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

25,00€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge puissantConventionnellePuissant et élégant, un malbec religieusement gourmand !

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

Doux

2016

Sanguis Christi - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

21,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge puissantConventionnelleUn malbec qui se la joue à la bordelaise !

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

Doux

2015

Sanguis Christi - 2015 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

25,00€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge puissantConventionnelleUn des meilleurs vins dégustés cette année !

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

Doux

2014

Sanguis Christi - 2014 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

24,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge charnuConventionnelleUn Cahors sublimé, qui se la joue grand cru !

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

Doux

2011

Sanguis Christi - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

27,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France

Rouge puissantRaisonnéeUn des meilleurs malbec du monde. Il ira à ravir sur votre table de fête.

Fruité

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Tertiaire

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Puissant

Son accord parfait : Risotto aux cèpes et éclats de noisettes torréfiées

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an

Sur les causses calcaires du Quercy, le Domaine Les Roques de Cana signe avec Sanguis Christi une belle expression du malbec de Cahors. Ce cépage unique s'enracine profondément dans les sols argilo-calcaires du Lot, offrant concentration et structure. Le travail minutieux à la vigne et un élevage soigné dévoilent une trame tannique dense et des arômes intenses de fruits noirs et d'épices, à réserver aux tables gourmandes. Un vin qui s'est fait attendre longtemps en cave, pour être prêt à boire aujourd'hui.

Domaine Les Roques de Cana

🇫🇷 Saint-Vincent-Rive-d'Olt, france

Ce vin d'exception ressuscite la gloire du terroir de Causse du Lot, autrefois acclamé par l'empereur de Rome et François Ier pour ses vertus. Martial Guiette et ses 24 passionnés ont relevé le pari audacieux de faire honneur au Malbec local, le Vin Noir de Cahors. Ce Domaine du Sud-Ouest produit des cuvées qui allient concentration, élégance, finesse et fraîcheur, renouant avec une appellation historique.